Бренд-шеф кухні ресторану

Група компаній «OPTIMUS» (РК «Эдбург», Ресторан «What's Up») запрошує до роботи Бренд-шефа кухні ресторану, який працював у цікавих закладах з крутими концепціями та готовий привнести щось нове до наших закладів.

Досвід роботи на подібній посаді від 3 років. Без досвіду, на жаль, кандидатів не розглядаємо

Ключові обов’язки:

• Розробка меню, а також технологічних та калькуляційних карт
• Організація та контроль технології приготування страв
• Забезпечення різноманітності асортименту страв і кулінарних виробів
• Робити АВС аналіз торгівлі
• Інвентаризація харчових продуктів та обладнання
• Навчання та підвищення професійної майстерності працівників

Пропонуємо:

• Роботу на сучасних кухнях з якісними продуктами
• Свободу у розробці страв меню в рамках концепції закладів
• Можливість додатково навчатися – оплачуємо додаткове навчання, поїздки на семінари, майстер-класи
• Графік роботи 5 днів/ 2 вихідних
• Харчування за рахунок компанії

Чекаємо на ваші резюме із зазначенням рівня заробітної плати

Якщо у вас залишились питання, телефонуйте   Показати контакти 068 0777 000