Працювала в 7 компаніях 11 років 7 місяців
Промисловість та Виробництво
Специалист по качеству
ТОВ "Чарівна мозаїка"
Промисловість та Виробництво
4 роки 5 місяців
10.2021 - до теперішнього часу
- проработка законодательства пищевой промышленности;
- разработка и внедрение системы качества и безопасности (ISO, HAССP);
- проведение внешних и внутренних аудитов (ISO, HACCP, Халяль, торговые сети);
- работа с документацией (составление декларации производителя, оформление документации для получения сертификатов соответствия и других разрешительных документов);
- составление маркировки согласно законодательства Украины, Таможенного союза, Европейского союза;
- разработка технических условий и изменений к ним, согласование, регистрация;
- разработка технологических, рабочих инструкций;
- организация проведения лабораторных анализов;
-контроль санитарного состояния на всех участках производственной
-контроль и корректировка оптимальных режимов производства;
-участие в проведении экспериментальных работ по улучшению качества продукта;
-контроль за соблюдением тех. дисциплины в цехе и правильной экплуатации технологического оборудования;
-анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества, принятие решения по предупреждению и устранению, а также рассмотрения направления рекламаций на выпускаемую продукцию;
- ведение технологических журналов;
- внедрение системы качества и безопасности (ISO, HAССP);
-работа с рекламациями.
Специалист по качеству
ООО "Тайфун -2000"
Промисловість та Виробництво
6 місяців
05.2021 - 10.2021
- Разработка, внедрение документации системы управления
- Проведение нормо-контроля, внесения изменений действующих внутренних нормативных документов системы управления
- Организация работы по подготовке и проведению внутренних аудитов
- Сопровождение аудиторов в ходе проведения внешних аудитов, инспекционных надзоров
- Контроль выполнения корректирующих и предупреждающих действий на предприятии
Инженер из сертификации и качества
ФЛ-П Гавриленко Ю.В.
Промисловість та Виробництво
9 місяців
09.2020 - 05.2021
Заместитель начальника цеха
ООО "ПКГ"Лесная сказка"
Промисловість та Виробництво
5 місяців
12.2019 - 04.2020
- Организация производственного процесса, контроль качества выпускаемой продукции, всех норм санитарии, охраны труда и правил эксплуатации оборудования.
- Внедрение на производстве системы управления безопасности пищевых продуктов ISO 22000.
- Работа с персоналом цеха: подбор и обучение персонала, соблюдение правил трудового распорядка.
- Планирование работы цеха.
Начальник цеха
ООО "ПКГ"Лесная сказка"
Промисловість та Виробництво
10 місяців
01.2019 - 11.2019
- Организация производственного процесса, контроль качества выпускаемой продукции, всех норм санитарии, охраны труда и правил эксплуатации оборудования. - Внедрение на производстве системы управления безопасности пищевых продуктов ISO 22000. - Работа с персоналом цеха: подбор и обучение персонала, соблюдение правил трудового распорядка.
- Планирование работы цеха.
Инженер-технолог в отделе качества
ООО "ПКГ"Лесная сказка"
Промисловість та Виробництво
3 роки 9 місяців
04.2015 - 12.2018
- знание законодательства пищевой промышленности;
- разработка и внедрение системы качества и безопасности (ISO, HAССP);
- опыт проведения аудитов (ISO, HACCP, Халяль, АТБ);
- работа с документацией (составление декларации производителя, оформление документации для получения сертификатов соответствия и других разрешительных документов);
- составление маркировки согласно законодательства Украины, Таможенного союза, Европейского союза;
- разработка технических условий и изменений к ним, согласование, регистрация;
- разработка технологических, рабочих инструкций;
- организация проведения лабораторных анализов.
Техник-технолог цех по производству блинов кондитерских
ООО "ПКГ "Лесная сказка"
Промисловість та Виробництво
10 місяців
06.2011 - 03.2012
- Контроль качества сырья;
- Контроль санитарного состояния на всех участках производственной площадки по производству блинов кондитерских;
- Разработка и внедрение оптимальных режимов производства;
- Участие в проведении экспериментальных работ по улучшению качества продукта;
- Контроль за соблюдением тех. дисциплины в цехе и правильной экплуатации технологического оборудования;
- Анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества, принятие решения по предупреждению и устранению, а также рассмотрения направления рекламаций на выпускаемую продукцию;
- Ведение технологических журналов;
- Внедрение системы качества и безопасности (ISO, HAССP).
Ключова інформація
Умение распределять свое время. Навыки подбора и управления персоналом. Умение организовать рабочий процесс. Навыки мотивации персонала. Умение работать в команде.Навыки работы с документацией. Умение решать сложные задачи. Навыки работы с контролирующими органами.
Навчалась в 2 закладах
Харьковский государственный институт питания и торговли
Специалист, Инженер-технолог «Технология хранения, консервирования и переработки молока»
Харьков, 2012
Полтавский техникум пищевых технологий
Техник-технолог «Производство молочных продуктов»
Полтава, 2009
Володіє мовами
Російська
вільно
Українська
рідна
Додаткова інформація
Компьютерные навыки
Свободное владение программами Microsoft Office.
Личные качества
Коммуникабельность, ответственность, целеустремленность
Татьяна
Татьяна
Специалист по качеству
Кременчук
Остання активність 3 роки тому