Коптильщик(термист) холодного,гарячого копчения: мяса,рыбы и рыбных

морепродуктов.ОБОРУДОВАНИЕREX-POL

Соблюдение температурных режимов копчения,въялки а так же и деффростации

(разморозка).Загрузка и выгрузка готового продукта,

Проверка качества и эталон цвета при копчение.Контроль поломки или ошибки

оборудования,а так же мойка капитальных камер.

Есть опыт запуска цеха по копчению,а так же, разработка рецептур и программ для коптильного оборудования.

Опыт по копчению более 7лет ,мяса,рыбы холодным и горячим способом.

Работа на польском,немецком оборудовании, как автоматическом ,так и в ручном режиме.

Дополнительные

Навыки и интересы:

Опытный пользовательПК.

увлекаюсь велоспортом,плаваньем,боксом

Личныекачества:

Ответственный,легкообучаемый,имею организаторскиеспособности.Веду здоровый образ жизни.