Розроблення документації та проведення підготовчих робіт по атестації виробництва, сертифікації продукції та систем ІСМ.

- Перевірка та погодження технічної інформації оригінал макетів.

- Ведення бібліотеки стандартів підприємства (ДСТУ, ГОСТ, ТУ…).

- Управління базою документів ІСМ підприємства (кодування документів, забезпечення щорічного перегляду документів, перевірка розроблених документів підрозділів).

- Організація, участь та координація робіт по проведенню внутрішніх аудитів.

- Проведення робіт по отриманню штрих-кодових позначок на продукцію.

- Відстеження змін в законодавчих та нормативних документах.

- виконання хімічних аналізів та випробувань з визначення хімічного складу і основних властивостей продуктів спиртового виробництва, лікеро-горілчаних виробів та напівфабрикатів.

- забезпечення виконання хроматографічних досліджень готової продукції, градуювання хроматографічного комплексу, проведення технічного обслуговування хроматографа в межах своєї компетентності.

- виконання робіт з контролю якості підготовленої води та готової продукції.