Наповненість торгового залу

Мерчендайзинг

Приймання товару

Інвентаризація супутніх товарів

Робота з первинною документацією

Знання правил торгівлі та касової дисципліни

Підбір та навчання персоналу

Контроль виконання планів супутніх товарів та товарів громадського харчування

Контроль персоналу на знання технологічних процесів

Контроль чистоти на робочих місцях персоналу

Контроль видачі замовлень громадського харчування

Знання принципів системи ХАССП

Вирішення конфліктних ситуацій з кліентами

Приймання паливовозів

Інвентаризація ПММ