Працював в 5 компаніях 15 років 5 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Шеф-кухар
Ресторан Matisse
5 років 9 місяців
04.2020 - до теперішнього часу
Шеф-кухар
Ресторан Kiev
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 2 місяці
04.2019 - 05.2020
Шеф-кухар
Ресторан "Сливки Общества"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 3 місяці
02.2016 - 04.2018
Шеф-кухар
Робота у сім?ї
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 2 місяці
12.2014 - 01.2016
Кухар, головний кухар
Ресторан Egoist
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 років 2 місяці
05.2008 - 06.2013
Ключова інформація
- Розробка та приготування страв української,французької та італійської кухонь
- Налаштування виробничого процесу
- Управління та навчання команди
- Контроль якості приготування страв
- Контроль якості продуктів
- Контроль чистоти процесів
- Підбір персоналу
- Складання заявок на необхідні продовольчі продукти
- Організація переобліку
- Складання графіків кухні
Навчався в 1 закладі
Київський національний торговельно-економічний університет
Інженер- технолог
Київ, 2011
Дмитро Володимирович
Дмитро Володимирович
Шеф-кухар
Київ
повна зайнятість, неповна зайнятість, проектна робота
Оновлено 2 роки тому