Спеціаліст з організації виробництва

Компанія NOVUS, одна з найуспішніших і перспективних мереж супермаркетів в Україні, запрошує в свою команду Спеціаліста з організації виробництва.

Основні обов’язки:

• Аналітична обробка даних. Надання даних по виробничій необхідності (кг, т, асортимент), основним технологічним процесам, графіки змін, чисельність персоналу, (скільки, t, періодічность.і.тд.) по напрямку кулінарія, риба, м’ясо.
• Розрахунки по необхідній кількості сировини, напівфабрикатів і готової продукції, витратних матеріалів, тари, упаковки. Участь в розрахунку та консолідаціі собівартості виробничих комплексів.
• Виробничі процеси: опис, тестування, стандартизація.
• Підбір обладнання та МШП для матеріально-технічного забезпечення виробничих цехів.
• Формування собівартості продукціі.
• Контроль забезпечення нормативною документацією збоку департаменту власного виробництва. ТУ, ТХ.

Наш кандидат:

• Має досвід в плануванні виробничих дільниць, заготівельних цехів, фабрик кухонь.
• Участь в розробці організаційної структури для правників виробничих дільниць, заготівельних цехів, фабрик кухонь.
• Досвід в впровадженні НАССР.
• Навики формування бюджету.
• Досвід в управлінні командою (повара, помічники технолога) не менше 3 чоловік.
• Досвід роботи з контролюючими органами, проходження перевірок «захист прав споживачів.
• Досвід в формуванні технологічних та калькуляційних карточок, ведення та розробка нових блюд.
• Досвід в проведенні переобліків, нормування списання\ втрат сировини.
• Володіння основами ABC\XYZ аналізу.
• Досвід підбору технологічного оснащення виробництва та необхідних МШП.

Умови роботи:

Турбота:

• Пропонуємо цікаву роботу в компанії, яка динамічно розвивається
• Створюємо можливості для росту та розвитку кожного співробітника
• Надаємо доступ до корпоративної системи дистанційного навчання, доступ до бібліотеки та корисних ресурсів, можливості навчатися online

Надійність:

• Стабільно зростаємо та збільшуємо команду Вартових довіри NOVUS
• Працевлаштовуємо згідно законодавства та прозоро й відповідально ставимося до виплат
• Надаємо оплачувану щорічну відпустку 24 календарних дні

Раціональність:

• Раціонально використовуємо робочий час з пн-чт з 09:00 до 18:00
• По п’ятницях працюємо до 17:00
• Забезпечуємо ресурсами для віддаленої роботи при необхідності

Надсилайте нам резюме та приєднуйтеся до команди Вартових довіри NOVUS!