Інженер-технолог з виконанням обов'язків начальника зміни (виробництво хлібобулочних та кондитерських виробів)

Вимоги: вища або базова вища освіта відповідного напрямку (технологія виготовлення хлібобулочних та кондитерських виробів), без шкідливих звичок, стаж роботи за відповідною професією від 2 років.

Умови роботи:

• офіційне працевлаштування;
• позмінний графік роботи;
• вчасна оплата праці;
• гарантоване соціальне забезпечення;
• щорічні оплачувані відпустки;
• оплачуване стажування

Обов’язки:

• здійснення контролю за дотриманням технології випікання хлібобулочних виробів та дотримання актуальних рецептур;
• попередження випуску неякісної продукції;

• забезпечення дотримання санітарно-технологічних вимог виробництва;
• проведення лабораторних досліджень якості хлібобулочних та кондитерських виробів;
• керівництво та організація процесу випічки хліба працівниками зміни;
• своєчасне забезпечення виконання виробничих завдань по випуску продукції;
• прийом та видача сировини, контроль за наявністю сировини та матеріалів для забезпечення безперебійної роботи хлібобулочного цеху;
• здійснення контролю за підготовкою сировини до пуску у виробництво;
• контроль за дотриманням працівниками зміни правил і норм охорони праці і техніки безпеки, виробничої санітарії і протипожежної безпеки, правил внутрішнього трудового розпорядку.

Якщо Ви відповідаєте даним вимогам, очікуємо на Ваш відгук.