Работала в 5 компаниях 14 лет 9 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Другое
Кухар універсал
ПП "Едем+"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 года 7 месяцев
11.2021 - по настоящее время
- приготування бізнес-ланчів
- обслуговування банкетів
- приготування страв на мангалі
- замовлення та поповнення запасу продукції
- контроль за свіжістю інгредієнтів та дотримання правил товарного сусідства
- контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання
Кухар
ТОВ "Сіті Хотелс Менеджмент"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
08.2019 - 02.2020
- розробка та приготування асортименту страв для шведського столу
- приготування бізнес-ланчів
- замовлення та поповнення запасу інгредієнтів, продукції
- контроль за свіжістю продуктів
- контроль за чистотою та справністю робочих поверхонь та обладнання
Кухар
ДП "Їдальня Управління справами Апарату Верховної Ради України"
Другое
3 года 2 месяца
08.2016 - 09.2019
- Приготування холодних страв
- Контроль за чистотою робочих поверхонь та обладнання
- Контроль за свіжістю продуктів
- Видача готових страв на лінії роздачі
Кухар гарячого цеху
ПП "Данілан"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 лет 8 месяцев
10.2004 - 05.2010
Кухар холодного цеху
ТОВ "Віньяса"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
11.2003 - 08.2004
Ключевая информация
- кухар 4-го розряду
- правила зберігання харчових продуктів
- визначення свіжості продуктів
- презентація страв
- знання технічного обладнання
- знання санітарних норм і правил
- знання смакових якостей продуктів
- приготування холодних страв
- приготування гарячих страв
Училась в 3 заведениях
Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"
Технології харчування
Киев, 2016
Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна"
Інженерно-технологічний інститут, харчові технології та інженерія
Киев, 2015
Професійно-технічне училище № 33
Кухар
Киев, 2002
Дополнительная информация
Личные качества
- готовність навчатися
- відповідальність
- стресостійкість
- неконфліктність
- вміння працювати в команді
- пунктуальність
Олена
Олена
Кухар
Киев
полная занятость
Последняя активность 4 года назад