Подготовка рабочего места к работе, приготовление заготовок. Производство суши,роллов, пиццы, хачапури, хлебных коржиков. Контроль качества продукции, соблюдение товарного соседства, и чистоты на рабочем месте. Составление списка необходимых продуктов. Разборка рыбы(Лосось, угорь, тунец).

Подготовка рабочего места к смене, приготовление вкуснейших блюд по меню(суши,роллы, рис, лапша, булочки бао, пицца), контроль чистоты на рабочем месте, приём товара, составление списка покупок, разборка рыбы.