В ремонтний період виконую обов'язки інженера з стандартизації та якості: 1.Виконувати роботу та брати участь у розробленні, впровадженні і вдосконаленні процесів СМБХП. 2.Виконувати роботи по функціонуванню СМБХП.

3.Брати участь у проведенні навчання і консультацій співробітників з питань розробки, функціонування та по удосконаленню СМБХП.

4.Приймати участь у розгляді та аналізі рекламацій щодо якості продукції, підготовці висновків і проведенні листування за результатами розгляду.

5.Визначати причини, що можуть призвести до виробництва невідповідної продукції, брати участь у розробленні та впровадженні заходів по їх усуненню.

6.Приймати участь у координації діяльності групи внутрішніх аудиторів, розробленні програми внутрішніх аудитів і проводити аудити відповідно до затвердженої програми.

7.Здійснювати контакти з консалтинговими організаціями в галузі системи управління якістю та безпечністю.

8.Підтримувати в робочому стані документацію СМБХП та брати участь у функціонуванні процесів:

«Управління документацією»,

"Внутрішній аудит",

«Управління невідповідною продукцією»,

«Корекції та коригувальні дії»,

«Управління ЗВТ",

"Управління персоналом",

"Моніторинг та вимірювання продукції","Вилучення відкликання продукції",

"Управління ризиками",

"Порядок закупівлі сировини, матеріалів та послуг. Оцінка постачальників",

"Ідентифікація та простежуваність",

"Готовність до надзвичайних ситуацій",

"Система НАССР",

"Аналіз з боку Вищого керівництва",

"Захист харчового продукту від біотероризму та запобігання харчовому шахрайству".

9.Організовувати засідання групи безпечності харчових продуктів. Складати перелік питань, пропозицій та зауважень, які виносяться на порядок денний. В результаті розглянутих питань, прийняті рішення оформлювати протоколами засідання ГБХП.

10.Щорічно проводити імітацію відкликання/ вилучення та тестування простежуваності готової продукції.

11.Надавати інформацію про стан системи менеджменту безпечністю харчових продуктів керівнику групи БХП.

12.Проводити навчання фахівцям підприємства стосовно вимог міжнародних стандартів в області безпечності харчових продуктів.

13.Контролювати виконання коригувальних дій по усуненню невідповідностей, що виявлені в результаті внутрішніх аудитів СМБХП і організовувати перевірку їх виконання.

В період виробництва цукру виконую обов'язки техніка-технолога з виробництва цукристих речовин:

1.Контролювати правильність проведення технологічного процесу згідно встановленого технологічного режиму по результатах аналізів виробничої лабораторії.

2.Повідомляти начальника зміни про відхилення від технологічного режиму і разом приймати рішення по усуненню порушень.

3.Доводити своєчасно до відома операторів станцій показники аналізів.

4.Контролювати роботу працівників лабораторії зміни по виконанню аналізів згідно розроблених інструкцій.

5.Перевіряти правильність роботи ЗВТ лабораторії.

6.Контролювати ведення лаборантами поточних робочих журналів.

7.Вести технологічний журнал техніків - технологів.

8.Проводити облік за зміну перероблених буряків, виробленого цукру і меляси.

9.Проводити технічне навчання працівників лабораторії.

10.Забепечити дотримання працівниками вимог з охорони праці та пожежної безпеки.

11.Контролювати санітарний стан робочих дільниць заводу, робочих місць лабораторії.

12.Особисто виконувати спецаналізи продуктів за вказівкою головного технолога.

13.Виконувати вимоги Системи менеджменту безпеки харчових продуктів.

14.Проводити навчання працівникам на робочих станціях з питань СМБХП.

15.Організувати та вести контроль за впровадженням і підтримкою СМБХП.