• Увійти
  • Зареєструватися

Працював в 11 компаніях   14 років 10 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Послуги для населення - інше, Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт

Управляющий ресторана

Суши Мастер

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 3 місяці

03.2021 - 05.2022

Контроль работы ресторанов

Контроль качества

Ведение первичной бухгалтерии в 1с 8.1-8.3

Работа с поставщиками

Инвентаризация

Работа со складами сырья и готовой продукции

Сведение отставников

Составление графика

Ведение новых предложений

Разработка мотивационной системы

Изменения информации на интернет сайте

Ведение кассы

Управляющий ресторана

Суши Мастер

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

7 місяців

07.2021 - 01.2022

Контроль работы ресторана

Ведение первичной бухгалтерии

Составления графика выхода на работу согласно ФОТ

Ведение 1с ( табелирование . Перемещение . Инвентаризация )

Анализ продаж

Собеседование сотрудников

Обучение новых сотрудников

Инвентаризация

Ведение кассовой дисциплины

Работа с поставщиками

мотивационной

Супер вайзер

Zakaz.ua

Послуги для населення - інше

1 рік 3 місяці

01.2020 - 03.2021

контроль работы склада

ведения кассы

подготовка документов отчета

отслеживания продуктивности сотрудников

повышения качества работы склада

повышения продаж

анализ продаж

работа с жалобами клиентов

урегулирования конфликтных ситуаций

создание графика работы для 34 человек

Админестратор

Мелроуз

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 місяців

09.2020 - 01.2021

Контроль работы зала
Распределение работников по зонам
Инвентаризация
Проведения собеседования о приеме на работу новых сотрудников
Обучение персонала
Повышение квалификации
Финансовый отчёт
Ведение кассовой дисциплины
Решение конфликтных ситуаций
Разработка стратегий о повышении среднего чека
Анализ продаж
Работа с ассортиментом барной картой

Заведующий отделов

Сільпо, Мережа супермаркетів

Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт

1 рік 2 місяці

08.2019 - 09.2020

Организация работы
Прием товара
Подготовка документации отчётов
Составление графика работы сотрудников
Проведение собеседований для новых сотрудников
Обучение персонала
Проведение инвентаризации
Контроль сроков годность
Оформление заказов
Маркировка продукции
Соблюдение чистоты
Решение конфликтных ситуаций
Провидение мероприятия для повышения продаж
Поддержка дружеской атмосфере среди подчинённых
Анализ продаж
Составление чек листа
Проверка и корректировка доступности продаж

Старший-бармен

Крейзи-ленд

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 1 місяць

08.2018 - 08.2019

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Администратор

Луиджи

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

04.2018 - 09.2018

Контроль работы зала,
Обучение персонала,
Прием на работу
Разрешение конфликтных ситуаций ,
контроль чистоты зала,
Подготовка отчётов,
Контроль выдачи

Бармен

Конфетти

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік

09.2017 - 08.2018

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Контроль санитарных норм
Инвентаризация
Проработка барной карты

Бармен

Видень

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 років

09.2012 - 08.2017

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Старший-бармен

Бэд-кафе

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 4 місяці

03.2011 - 06.2012

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Бармен

Старая таверна

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 10 місяців

06.2007 - 03.2011

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Составление тех карт бара
Инвентаризация
Соблюдения чистоты рабочего места

Ключова інформація

Бармен Миксолог Бариста HTML5 PPC

Делегирование

Навчався в 2 закладах

IMT

html5.  css3.  сms.  java на базе подключения.  flex.  less.  bootstrap .  Адаптивная верстка для мобильных устройств.  Кроссбраузерная верстка

Днепр, 2016

ДИТ

ОМТ

Днепр, 2005

Володіє мовами

Англійська

середній

Курси, тренінги, сертифікати

Делегирование

Днепр, 2019

Сильпо

Google AdWords

2017, 2017

Сданы все сертификаты Googl 2017года

Додаткова інформація

Компьютерные навыки

Создание Интернет ресурсов и подольшее продвижение в сетях интернета

Виталий

Заступник керівника

Дніпро

39 років

повна зайнятість

Остання активність 3 роки тому