• Войти
  • Зарегистрироваться

Работал в 11 компаниях   14 лет 10 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Услуги для населения - другое, Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт

Управляющий ресторана

Суши Мастер

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 3 месяца

03.2021 - 05.2022

Контроль работы ресторанов

Контроль качества

Ведение первичной бухгалтерии в 1с 8.1-8.3

Работа с поставщиками

Инвентаризация

Работа со складами сырья и готовой продукции

Сведение отставников

Составление графика

Ведение новых предложений

Разработка мотивационной системы

Изменения информации на интернет сайте

Ведение кассы

Управляющий ресторана

Суши Мастер

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

7 месяцев

07.2021 - 01.2022

Контроль работы ресторана

Ведение первичной бухгалтерии

Составления графика выхода на работу согласно ФОТ

Ведение 1с ( табелирование . Перемещение . Инвентаризация )

Анализ продаж

Собеседование сотрудников

Обучение новых сотрудников

Инвентаризация

Ведение кассовой дисциплины

Работа с поставщиками

мотивационной

Супер вайзер

Zakaz.ua

Услуги для населения - другое

1 год 3 месяца

01.2020 - 03.2021

контроль работы склада

ведения кассы

подготовка документов отчета

отслеживания продуктивности сотрудников

повышения качества работы склада

повышения продаж

анализ продаж

работа с жалобами клиентов

урегулирования конфликтных ситуаций

создание графика работы для 34 человек

Админестратор

Мелроуз

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

09.2020 - 01.2021

Контроль работы зала
Распределение работников по зонам
Инвентаризация
Проведения собеседования о приеме на работу новых сотрудников
Обучение персонала
Повышение квалификации
Финансовый отчёт
Ведение кассовой дисциплины
Решение конфликтных ситуаций
Разработка стратегий о повышении среднего чека
Анализ продаж
Работа с ассортиментом барной картой

Заведующий отделов

Сільпо, Мережа супермаркетів

Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт

1 год 2 месяца

08.2019 - 09.2020

Организация работы
Прием товара
Подготовка документации отчётов
Составление графика работы сотрудников
Проведение собеседований для новых сотрудников
Обучение персонала
Проведение инвентаризации
Контроль сроков годность
Оформление заказов
Маркировка продукции
Соблюдение чистоты
Решение конфликтных ситуаций
Провидение мероприятия для повышения продаж
Поддержка дружеской атмосфере среди подчинённых
Анализ продаж
Составление чек листа
Проверка и корректировка доступности продаж

Старший-бармен

Крейзи-ленд

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

08.2018 - 08.2019

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Администратор

Луиджи

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

6 месяцев

04.2018 - 09.2018

Контроль работы зала,
Обучение персонала,
Прием на работу
Разрешение конфликтных ситуаций ,
контроль чистоты зала,
Подготовка отчётов,
Контроль выдачи

Бармен

Конфетти

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год

09.2017 - 08.2018

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Контроль санитарных норм
Инвентаризация
Проработка барной карты

Бармен

Видень

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 лет

09.2012 - 08.2017

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Старший-бармен

Бэд-кафе

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 4 месяца

03.2011 - 06.2012

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Бармен

Старая таверна

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 10 месяцев

06.2007 - 03.2011

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Составление тех карт бара
Инвентаризация
Соблюдения чистоты рабочего места

Ключевая информация

Бармен Миксолог Бариста HTML5 PPC

Делегирование

Учился в 2 заведениях

IMT

html5.  css3.  сms.  java на базе подключения.  flex.  less.  bootstrap .  Адаптивная верстка для мобильных устройств.  Кроссбраузерная верстка

Днепр, 2016

ДИТ

ОМТ

Днепр, 2005

Владеет языками

Английский

средний

Курсы, тренинги, сертификаты

Делегирование

Днепр, 2019

Сильпо

Google AdWords

2017, 2017

Сданы все сертификаты Googl 2017года

Дополнительная информация

Компьютерные навыки

Создание Интернет ресурсов и подольшее продвижение в сетях интернета

Виталий

Заступник керівника

Днепр

39 лет

полная занятость

Последняя активность 3 года назад