Працював в 2 компаніях 1 рік 8 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Шеф-повар
f.club лаунж бар
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 3 місяці
10.2018 - 12.2019
шеф повар
ресторан авокадо стартап
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
05.2018 - 09.2018
открытие ресторана с нуля! подбор персонала ,техкарты,меню,обучение поваров и официантов ,Реорганизация,ребрейдинг,минимизация затрат заведения, подбор посуды оборудования
расписания рабочих смен заготовки,маркировка
Ключова інформація
пекарь.кондитерские изделия.
участник чемпионата по кулинарии современная украинская кухня.
преподавал в кулинарной академии Al.Cuisine -мастер классы по хлебу.по кухням паназия,итальянская французская, кавказская,украинская,
Навчався в 1 закладі
политех
Харьков, 1997
Володіє мовами
Німецька
базовий
Руслан Курбанович
Руслан Курбанович
Шеф-повар
Харків
Готовий переїхати: Київ, Інші країни
повна зайнятість
Остання активність 4 роки тому