Працював в 4 компаніях 4 роки 8 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Інше
Пицца Шеф
Люта Піца
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 7 місяців
09.2023 - до теперішнього часу
Контроль/качество,организация Работы кухни,закупка товара ,проработка и введение новых блюд
Пиццайоло
Mimosa group
Інше
4 роки
03.2022 - до теперішнього часу
Приготовление пиццы в дровяной печи.Развития сети.
Шеф-Пиццайоло
Dobro Park
5 місяців
10.2021 - 03.2022
Шеф-Пиццайоло
PepepizzaOdessa
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
09.2021 - 11.2021
Открытие пиццерии с нуля ,подбор персонала,поставка ферментированного теста и меню.
Навчався в 1 закладі
Державний університет телекомунікацій
Соціологія
Київ, 2016
Додаткова інформація
Дополнительная информация
Поставлю пиццу любого стиля в вашем ресторане или пиццерии,проработаю тесто так же разного характера.Помощь в создание меню,проработка меню,расскатка теста не обычным образом(отбивание),создание Неаполитанского,Бруклинского ,ферментированного теста,работа с Дровяной печью,Электро (подовая)печью,так же пицца в стиле Chicago Pizza(все образцы работ разных направлений в наличии).Есть опыт в открытии пиццерий в других городах Украины.На данный момент даю консультации по пицце в онлайн режиме(такой опыт тоже есть).
Володимир
Володимир
Шеф-Пиццайоло

Київ
повна зайнятість
Остання активність 2 роки тому