Работал в 4 компаниях   4 года 9 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Другое

Пицца Шеф

Люта Піца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 8 месяцев

09.2023 - по настоящее время

Контроль/качество,организация Работы кухни,закупка товара ,проработка и введение новых блюд

Пиццайоло

Mimosa group

Другое

4 года 1 месяц

03.2022 - по настоящее время

Приготовление пиццы в дровяной печи.Развития сети.

Шеф-Пиццайоло

Dobro Park

5 месяцев

10.2021 - 03.2022

Шеф-Пиццайоло

PepepizzaOdessa

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

09.2021 - 11.2021

Открытие пиццерии с нуля ,подбор персонала,поставка ферментированного теста и меню.

Учился в 1 заведении

Державний університет телекомунікацій

Соціологія

Київ, 2016

Дополнительная информация

Дополнительная информация

Поставлю пиццу любого стиля в вашем ресторане или пиццерии,проработаю тесто так же разного характера.Помощь в создание меню,проработка меню,расскатка теста не обычным образом(отбивание),создание Неаполитанского,Бруклинского ,ферментированного теста,работа с Дровяной печью,Электро (подовая)печью,так же пицца в стиле Chicago Pizza(все образцы работ разных направлений в наличии).Есть опыт в открытии пиццерий в других городах Украины.На данный момент даю консультации по пицце в онлайн режиме(такой опыт тоже есть).

Володимир

Шеф-Пиццайоло

Киев

25 000 грн

32 года

полная занятость

Последняя активность 2 года назад