Работал в 4 компаниях 4 года 9 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Другое
Пицца Шеф
Люта Піца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 8 месяцев
09.2023 - по настоящее время
Контроль/качество,организация Работы кухни,закупка товара ,проработка и введение новых блюд
Пиццайоло
Mimosa group
Другое
4 года 1 месяц
03.2022 - по настоящее время
Приготовление пиццы в дровяной печи.Развития сети.
Шеф-Пиццайоло
Dobro Park
5 месяцев
10.2021 - 03.2022
Шеф-Пиццайоло
PepepizzaOdessa
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 месяца
09.2021 - 11.2021
Открытие пиццерии с нуля ,подбор персонала,поставка ферментированного теста и меню.
Учился в 1 заведении
Державний університет телекомунікацій
Соціологія
Київ, 2016
Дополнительная информация
Дополнительная информация
Поставлю пиццу любого стиля в вашем ресторане или пиццерии,проработаю тесто так же разного характера.Помощь в создание меню,проработка меню,расскатка теста не обычным образом(отбивание),создание Неаполитанского,Бруклинского ,ферментированного теста,работа с Дровяной печью,Электро (подовая)печью,так же пицца в стиле Chicago Pizza(все образцы работ разных направлений в наличии).Есть опыт в открытии пиццерий в других городах Украины.На данный момент даю консультации по пицце в онлайн режиме(такой опыт тоже есть).
Володимир
Володимир
Шеф-Пиццайоло

Киев
полная занятость
Последняя активность 2 года назад