Працювала в 5 компаніях 13 років 1 місяць
Торгівля роздрібна / Retail, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
керуюча пивним магазином
ТОВ Леонова
Торгівля роздрібна / Retail
3 роки 9 місяців
05.2022 - до теперішнього часу
Власник бізнесу
директор ресторана
il Molino
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 6 місяців
10.2018 - 04.2022
- Розвиток мережі ресторанів
- R-keeper
- 1С8
- Ребрендинг
- Набори персоналу
- Досягнення високого рівня kpi
- Закриття, відкриття ресторану
- Повна відповідальність фінансова
- Касова дисципліна
- Рентабельність
- Бюджет закладу
- Прорахунок labr coast
- Інвентаризації
- Зідкриття нових ресторанів
- Відповідальність за доставку
- Розбір отзивів
- Виконання колективом анкети тайного гостя, стандартів сервісу, дисциплінарної політики закладу.
- Проведення співбесід, набори персоналу
- Тренінги, розвиток персоналу
- Проведення атестації менеджменту та персоналу
менеджер ресторана
il Molino
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 9 місяців
02.2016 - 10.2018
Закриття та відкриття ресторану
Навчання персоналу
Проведення тренінгів
Касова дисципліна
Знання 1с8
Робота з доставкою
Вирішення конфліктів
Проведення інвентаризації
Робота на барі
Виконання стандартів
Офіціант
il Molino
Торгівля роздрібна / Retail
2 роки 11 місяців
02.2014 - 12.2016
Дотримання стандартів сервісу
Анкети тайного гостя
Виконання планів продажу
Анкети тайного гостя
Виконання планів продажу
Бариста
кофейні buondi
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік
01.2012 - 12.2012
Приготування кавових напоїв
Проведення інвентаризації
Касова дисципліна
R kiper
Закриття та відкриття кофейні
Проведення інвентаризації
Касова дисципліна
R kiper
Закриття та відкриття кофейні
Додаткова інформація
Особисті якості
Добридень, мене звуть Катерина і я вже більше 9 років працюю в ресторанній сфері, від офіціанта до директора. Є досвід управління ресторанів, як в ТРЦ, так і в ЖК. Пережила два капітальні ремонти і відкривала ресторани з нуля. Знаю норми і правила ХАССП для підприємства громадського харчування. Вважаю, що хороший керівник повинен уміти все. Впевнена, що можу зробити ресторан будинком не лише для гостей, але і для співробітників, для успішного розвитку ресторану.
Катерина
Катерина
Директор, адміністратор ресторану

Київ
Готовий переїхати: Боярка, Вишневе, Київська область
повна зайнятість
Оновлено 3 роки тому