Работала в 5 компаниях 13 лет 1 месяц
Торговля розничная / Retail, Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
керуюча пивним магазином
ТОВ Леонова
Торговля розничная / Retail
3 года 9 месяцев
05.2022 - по настоящее время
Власник бізнесу
директор ресторана
il Molino
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 6 месяцев
10.2018 - 04.2022
- Розвиток мережі ресторанів
- R-keeper
- 1С8
- Ребрендинг
- Набори персоналу
- Досягнення високого рівня kpi
- Закриття, відкриття ресторану
- Повна відповідальність фінансова
- Касова дисципліна
- Рентабельність
- Бюджет закладу
- Прорахунок labr coast
- Інвентаризації
- Зідкриття нових ресторанів
- Відповідальність за доставку
- Розбір отзивів
- Виконання колективом анкети тайного гостя, стандартів сервісу, дисциплінарної політики закладу.
- Проведення співбесід, набори персоналу
- Тренінги, розвиток персоналу
- Проведення атестації менеджменту та персоналу
менеджер ресторана
il Molino
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 9 месяцев
02.2016 - 10.2018
Закриття та відкриття ресторану
Навчання персоналу
Проведення тренінгів
Касова дисципліна
Знання 1с8
Робота з доставкою
Вирішення конфліктів
Проведення інвентаризації
Робота на барі
Виконання стандартів
Офіціант
il Molino
Торговля розничная / Retail
2 года 11 месяцев
02.2014 - 12.2016
Дотримання стандартів сервісу
Анкети тайного гостя
Виконання планів продажу
Анкети тайного гостя
Виконання планів продажу
Бариста
кофейні buondi
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
01.2012 - 12.2012
Приготування кавових напоїв
Проведення інвентаризації
Касова дисципліна
R kiper
Закриття та відкриття кофейні
Проведення інвентаризації
Касова дисципліна
R kiper
Закриття та відкриття кофейні
Дополнительная информация
Особисті якості
Добридень, мене звуть Катерина і я вже більше 9 років працюю в ресторанній сфері, від офіціанта до директора. Є досвід управління ресторанів, як в ТРЦ, так і в ЖК. Пережила два капітальні ремонти і відкривала ресторани з нуля. Знаю норми і правила ХАССП для підприємства громадського харчування. Вважаю, що хороший керівник повинен уміти все. Впевнена, що можу зробити ресторан будинком не лише для гостей, але і для співробітників, для успішного розвитку ресторану.
Катерина
Катерина
Директор, адміністратор ресторану

Киев
Готов переехать: Боярка, Вишневое, Киевская область
полная занятость
Обновлено 3 года назад